Fior Di Puglia

Fiore di Puglia dedica cura e attenzione nei confronti del consumatore in modo da offrire loro un prodotto sicuro, di qualità e genuino. Nel 1993 inizia a germogliare una piccola azienda che grazie all’intuito e alla determinazione dell’intero team si trasforma in una grande realtà, con capacità produttiva di 150 quintali al giorno di soli taralli, 60 dipendenti, tre stabilimenti che occupano una superficie di 12.000m², tecnologie che riforniscono il mercato nazionale ed internazionale, un fatturato attuale di circa 7 milioni di euro con un trend in continua crescita.

Al know-how dato dall’esperienza, l’azienda affianca aggiornamento e ricerca per incrementare i sempre più lusinghieri margini di crescita, ampliando la gamma con nuovi prodotti.

La continua innovazione ed il gradimento del prodotto da parte di grandi gruppi come Auchan e Carrefour hanno permesso di conquistare il mercato nazionale ed internazionale.

I prodotti Fiore di Puglia sono il frutto di un pensiero aziendale che ha saputo, fino ad oggi, amalgamare con successo natura e antica tradizione con le tecniche più avanzate; così, il tarallo, da semplice derivato del pane diventa anche uno snack, raggiungendo i palati di tutt’Europa, Russia, Cina, Giappone e America. Fondamentale nella strategia di promozione aziendale è stata la partecipazione ai più importanti eventi di settore come: Cibus a Parma, Venditalia a Milano, Marca a Bologna, Sial in Francia, Anuga in Germania, WTCE ad Amburgo, PLMA Amsterdam, Fancy Food a New York e Foodex di Tokyo.

Da oltre sessant’anni la famiglia Fiore si occupa di prodotti da forno. Più generazioni si sono susseguite in questa nobile arte ed una nuova si sta avvicinando all’orizzonte per vivere l’esperienza di un’attività che si è ormai trasformata in una vera e propria tradizione proponendo prodotti di qualità, gustosi e sicuri. Il tarallo, prodotto principale e tipico del Sud Italia, consigliato per la famosa Dieta Mediterranea, è capace di abbracciare un pubblico esigente che, non solo cerca un sapore squisito e di ottima qualità ma desidera anche un prodotto originale, sano e innovativo.

L'azienda offre ai propri clienti  il “Piacere al palato”, portando nella loro vita il benessere e la gioia del mangiar bene in ogni momento della giornata con gli snack dalle aromatizzazioni e forme più svariate! Snack dolci e salati da portare sempre con noi, molto buoni e gustosi.

Tricioli alle Olive 

I Tricioli sono preparati con un impasto a base di farine di grano selezionato, vino bianco, il miglior olio extra vergine d’oliva. Prodotto tipico pugliese, è reso originale dalla croccantezza che lo rende stuzzicabile ai più esigenti palati. 

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”

olio extra vergine d’oliva

vino bianco

olive

sale

lievito naturale. 

Quadrotti al Bacon

I Quadrotti sono preparati con un impasto a base di farine di grano selezionato, vino bianco, il miglior olio extra vergine d’oliva. Prodotto tipico pugliese, è reso originale dalla croccantezza che lo rende stuzzicabile ai più esigenti palati. 

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”

olio di sansa d’oliva

olio extravergine d'oliva

vino bianco

sale

lievito naturale.  

Dolcefiore 

I biscotti sono preparati con impasto dolce a base di grano selezionato , uova fresche, margarina vegetale e zucchero .Il prodotto è realizzato con metodi artigianali. Preparati con pasta dolce al gusto di mandorle si sposano bene con latte e thè , ma sono anche buoni da gustare da soli.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”

zucchero

margarina vegetale

miele 10%

uova fresche

lievito in polvere

sale

aromi naturali.

Ricette che ho realizzato con i prodotti Fior Di Puglia

Bruschette con formaggio QUI
Orecchiette con piselli e pancetta QUI

Per conoscere gli altri prodotti e avere più informazioni vi invito a visitare il sito Fior Di Puglia