Il Molino Chiavazza

Oggi vi parlo della mia nuova collaborazione con IL MOLINO CHIAVAZZA . L'azienda nasce ne l955 a  Casalgrasso (CN), i loro prodotti vano dall'uso casalingo a quello professionale.Nel dettaglio producono: 

Farine Classiche creata per specifiche esigenze casalinghe. Nel caso del frumento vanno distinti i prodotti ottenuti dalla macinazione del grano tenero da quelli ricavati dal grano duro.

• Farina "00" Grano Tenero
• Farina "0" Grano Tenero
• Farina "0" Manitoba
• Farina Integrale
• Farina Grano Duro
• Semola Rimacinata Grano Duro
• Semola di Grano Duro

Cucina "Facile" realizzate per semplificare alcune preparazioni casalinghe e assicurare un buon risultato finale.

• Farina e Lievito
• Miscela per Pasta Fresca
• Farina e Amido
• Farina "00" Antigrumi

Cucina ad uso professionale una gamma di farine in confezioni da 2,5 e 25 kg.

• Farina "00" Grano Tenero
• Farina "0" Grano Tenero Manitoba
• Farina "00" Granito
• Farina di Grano Tenero tipo "00" per Pizze e Focacce
• Semola Rimacinata Grano Duro
• Semola di Grano Duro
• Polenta Istantanea
• Couscous

Specialità Regionali e Etniche, tra le "Specialità" rientrano alcune materie prime adatte alla preparazione di piatti tipici, come il Couscous, le farine di Ceci e di Castagne, nonchè la farina di Mais.

• Polenta Rustica Bramata
• Polenta Classica Fioretto
• Polenta Istantanea
• Farina di Riso
• Farina di Kamut
• Couscous
• Farina di Ceci
• Farina Castagne

Prodotti per una Sana Alimentazione  a base di crusca sono ricchi di fibra e rappresentano una valida alternativa ai prodotti tradizionali prodotti in forno.

• Crusbon
• Cruscarelli
• Germe di Grano
• Crusca di Grano
• Crusca di Avena

Prepararti per dolci,dall'esperienza dei maestri molitori nella miscelazione, hanno ampliato la propria gamma di prodotti creando la linea di preparati " Dolci Mondo Antico". Tra i preparati per torte e dolci vi è un ricco assortimento che spazia dalla ricette classiche (Torta Margherita, Torta Cacao) a quella estive (Torta istantanea allo Yogurt), dalle preparazioni curiose (Muffins & Cookies) a quella che lascia spazio alla fantasia (Fantasia di Torte)

• Mousse al Cioccolato
• Crema Pasticcera
• Torta al Cacao
• Torta Margherita
• Torta allo Yogurt
• Fantasia di Torte
• Muffins & Cookies

Budini  e Creme vi è un ricco assortimento di dolci al cucchiaio, facili da preparare e ottimi da gustare in ogni momento della giornata: budini da zuccherare e con zucchero di canna, crema pasticcera, mousse, pannacotta.

• Budino al Pistacchio
• Budino alla Vaniglia
• Budino alla Vaniglia 
• (da zuccherare)
• Budino al Cioccolato
• Budino al Cioccolato 
• (da zuccherare)
• Creme Caramel
• Miscela per Pane Casereccio

Preparati per Pani creata per semplificare la preparazione del pane casalingo.Una gamma di miscele che permettono di ottenere ottimi risultati in cucina in modo facile e veloce.

• Miscela per Pane fatto in Casa
• Miscela per Pane di Segale
• Miscela per Pane ai Cereali
• Miscela per Pane Casereccio

Ora passiamo a l'omaggio che gentilmente mi hanno mandato e ringrazio. 

• Farina di Ceci
• Farina Integrale
• Amido di Mais
• Farina "0" Manitoba
• Farina "00" Grano Tenero
• Farina "00" Antigrumi
• Semola Rimacinata Grano Duro

A presto con le mie ricette. ^_^

Per altre informazioni sui loro prodotti questo e il link http://www.molinochiavazza.it/   -  Facebook