venerdì 9 novembre 2012

Il Molino Chiavazza



Oggi vi parlo della mia nuova collaborazione con IL MOLINO CHIAVAZZA . L'azienda nasce ne l955 a  Casalgrasso (CN), i loro prodotti vano dall'uso casalingo a quello professionale.Nel dettaglio producono: 



Farine Classiche creata per specifiche esigenze casalinghe. Nel caso del frumento vanno distinti i prodotti ottenuti dalla macinazione del grano tenero da quelli ricavati dal grano duro.
  • Farina "00" Grano Tenero
  • Farina "0" Grano Tenero
  • Farina "0" Manitoba
  • Farina Integrale
  • Farina Grano Duro
  • Semola Rimacinata Grano Duro
  • Semola di Grano Duro



Cucina "Facile" realizzate per semplificare alcune preparazioni casalinghe e assicurare un buon risultato finale.
  • Farina e Lievito
  • Miscela per Pasta Fresca
  • Farina e Amido
  • Farina "00" Antigrumi



Cucina ad uso professionale una gamma di farine in confezioni da 2,5 e 25 kg.
  • Farina "00" Grano Tenero
  • Farina "0" Grano Tenero Manitoba
  • Farina "00" Granito
  • Farina di Grano Tenero tipo "00" per Pizze e Focacce
  • Semola Rimacinata Grano Duro
  • Semola di Grano Duro
  • Polenta Istantanea
  • Couscous



Specialità Regionali e Etniche, tra le "Specialità" rientrano alcune materie prime adatte alla preparazione di piatti tipici, come il Couscous, le farine di Ceci e di Castagne, nonchè la farina di Mais.
  • Polenta Rustica Bramata
  • Polenta Classica Fioretto
  • Polenta Istantanea
  • Farina di Riso
  • Farina di Kamut
  • Couscous
  • Farina di Ceci
  • Farina Castagne



Prodotti per una Sana Alimentazione  a base di crusca sono ricchi di fibra e rappresentano una valida alternativa ai prodotti tradizionali prodotti in forno.
  • Crusbon
  • Cruscarelli
  • Germe di Grano
  • Crusca di Grano
  • Crusca di Avena



Prepararti per dolci,dall'esperienza dei maestri molitori nella miscelazione, hanno ampliato la propria gamma di prodotti creando la linea di preparati " Dolci Mondo Antico". Tra i preparati per torte e dolci vi è un ricco assortimento che spazia dalla ricette classiche (Torta Margherita, Torta Cacao) a quella estive (Torta istantanea allo Yogurt), dalle preparazioni curiose (Muffins & Cookies) a quella che lascia spazio alla fantasia (Fantasia di Torte)
  • Mousse al Cioccolato
  • Crema Pasticcera
  • Torta al Cacao
  • Torta Margherita
  • Torta allo Yogurt
  • Fantasia di Torte
  • Muffins & Cookies



Budini  e Creme vi è un ricco assortimento di dolci al cucchiaio, facili da preparare e ottimi da gustare in ogni momento della giornata: budini da zuccherare e con zucchero di canna, crema pasticcera, mousse, pannacotta.
  • Budino al Pistacchio
  • Budino alla Vaniglia
  • Budino alla Vaniglia 
  • (da zuccherare)
  • Budino al Cioccolato
  • Budino al Cioccolato 
  • (da zuccherare)
  • Creme Caramel
  • Miscela per Pane Casereccio




Preparati per Pani creata per semplificare la preparazione del pane casalingo.Una gamma di miscele che permettono di ottenere ottimi risultati in cucina in modo facile e veloce.
  • Miscela per Pane fatto in Casa
  • Miscela per Pane di Segale
  • Miscela per Pane ai Cereali
  • Miscela per Pane Casereccio

Ora passiamo a l'omaggio che gentilmente mi hanno mandato e ringrazio. 

  • Farina di Ceci
  • Farina Integrale
  • Amido di Mais
  • Farina "0" Manitoba
  • Farina "00" Grano Tenero
  • Farina "00" Antigrumi
  • Semola Rimacinata Grano Duro
A presto con le mie ricette. ^_^

Per altre informazioni sui loro prodotti questo e il link http://www.molinochiavazza.it/   -  Facebook




8 commenti:

  1. bhè con lafarina di ceci potrai fare una bella farinata!!

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  2. aspetto le tue ricette con tutte queste farine!!!

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  3. Mi immagino già le ricette possibili con queste farine!!! :-)

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  4. Ho sempre sentito parlare di questa azienda ma non ho mai trovato i loro prodotti dalle mie parti :( aspetto le ricettine ^_^

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  5. ho provato i prodotti molino chiavazza grazie a mia madre che li usa da anni, io amo il loro cous cous, non so se tu l hai provato è delizioso e si prepara in soli 5 min!

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  6. complimenti sono ottimi prodotti...

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  7. Ottimi prodotti, sono curiosissima :)

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