Pipe Rigate Funghi & Panna

Ingredienti per 4 persone:

400 gr di Pasta

200 gr di Funghi Champignon

1/2 mazzetto di Prezzemolo

1 spicchio d'Aglio

olio extra vergine d'oliva

125 gr di Panna da cucina

Preparazione:
Portate a bollore abbondante acqua salata e mettere a cuocere la pasta. A parte pulire e tagliare i funghi Champignon. Tritare finemente e separatamente l'aglio e il prezzemolo. In una padella antiaderente fare scaldare l'olio ed unire l'aglio, il prezzemolo e i funghi. Far cuocere a fiamma media per circa 15 minuti. A fine cottura regolare di sale. Scolare la pasta e mantecarla con i funghi, aggiungere la panna e mantecare bene.